出伏之后体育游戏app平台，天气徐徐由炎热转向风凉，但暑气余威尚存，且秋燥渐起。此时饮食需额外属意，少吃发物与寒物，多遴荐清润去燥的食材。以下为您扫视先容八说念好意思味菜肴的作念法，助您在出伏时节保重体魄，健康相伴。

丝瓜蒸牛肉

食材：

丝瓜、牛肉、葱、姜、淀粉、蚝油、酱油、辅食油、盐

作念法：

1、牛肉加葱姜、淀粉、蚝油、酱油、辅食油搅匀腌制10分钟。

2、丝瓜去皮切块，加一丝辅食油和盐持匀，铺入盘中。

3、放上腌制好的牛肉片。

4、水开上锅蒸10分钟即可。

张开剩余85%蚝油丝瓜

食材：丝瓜 2 、姜、蒜、辣椒、蚝油 2 勺、味极鲜 1 勺、盐一丝、鸡精一丝、食用油

作念法：

丝瓜切片，姜蒜切末，辣椒切圈；

油热爆香姜蒜、辣椒，放丝瓜翻炒；

加蚝油、味极鲜、一丝盐，炒至丝瓜软烂，起锅前撒鸡精。

麻辣香锅

【食材】

西兰花、香菇、莲藕、多样丸子、豆瓣酱、暖锅底料、蚝油、生抽、芝麻

【作念法】

1. 锅中加水烧开，放入西兰花、香菇和莲藕，煮2分钟后捞出。

2. 锅中再行加水烧开，放入多样丸子，煮4分钟后捞出。

3. 锅中倒油，油热后放入豆瓣酱，煸炒出红油，再加入暖锅底料，炒至溶解。

4. 将煮好的蔬菜和丸子倒入锅中，加入1勺蚝油和2勺生抽，翻炒均匀。

5. 终末撒上芝麻，翻炒均匀后即可出锅装盘。

香辣平菇

食材：

平菇、蒜末、小米辣、香菜、生抽、蚝油、辣椒面

作念法：

1. 平菇洗净撕小朵，沸水焯烫后捞出来攥干水分，这么能去“生味”。

2. 热油爆香蒜末、小米辣，倒平菇快速翻炒，加一勺生抽、一勺蚝油打底味。

3. 撒上辣椒面翻匀，关火前扔一大把香菜，借着余温拌两下，鲜香辣劲儿立马出来！

凉拌苦瓜

食材：

苦瓜、蒜末、小米辣

作念法：

1、苦瓜切片，用盐腌制移时后倒掉析出的水分。

2、将蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、辣椒油加入苦瓜中。

3、拌匀后即可食用。

干煸花菜

食材：花菜、蒜末、小米辣、蚝油、白糖、豆瓣酱、生抽、青椒

作念法：

，焯水2分钟后捞出来沥干。

2. 热油后爆香蒜末、小米辣，加一勺豆瓣酱炒出红油。

3. 倒入花菜，加一勺蚝油、半勺白糖、一勺生抽，翻炒到花菜裹上酱汁。

4. 终末放青椒炒到断生，香辣入味，比肉还好意思味！

海带豆腐汤

材料：海带结 100 克、嫩豆腐 1 块、葱姜、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油

作念法：

1. 海带结洗净，嫩豆腐切成小块，葱姜切末。

2. 锅中倒入一丝食用油，油热后放入葱姜末爆香。

3. 加入海带结翻炒几下，加入适量净水，大火烧开。

4. 放入豆腐块，转小火煮 10 - 15 分钟，至汤汁浓稠。

5. 加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，搅动均匀即可出锅。

虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋 2 - 3 个、鲜虾 10 只、温水适量、盐、生抽、香油、葱花

作念法：

1. 将鲜虾洗净，去头去壳挑出虾线，用一丝盐和料酒腌制移时。

2. 鸡蛋打入碗中，加入 1.5 - 2 倍的温水，一丝盐，搅动均匀。

3. 把蛋液过筛 2 - 3 次，去解雇义的浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

4. 锅中加水烧开，放入蛋液，小火蒸 8 - 10 分钟，至蛋液名义凝固。

5. 揭开保鲜膜，将虾仁放在蛋液上，再盖上保鲜膜，不时蒸 3 - 5 分钟，至虾仁熟透。

6. 取出蒸蛋，淋上生抽、香油，撒上葱花即可。

出伏时节，通过合理饮食保重体魄至关蹙迫。这八说念菜肴各具特质，作念法便捷，不妨脱手试试，让家东说念主在享受好意思食的同期，清润去燥不上火体育游戏app平台，以健康的气象理睬秋季的到来。

发布于：山东省